La région de Madrid (Espagne l'un des plus petits), comme on pouvait s'y attendre, est largement dominé par la capitale elle-même. Il a été dit, par les gourmands et les denrées alimentaires critiques, que Madrid n'a pas vraiment une personne de sa cuisine tout seul, mais il s'appuie sur l'influence de l'ensemble de l'Espagne, en absorbant une riche mosaïque de saveurs et d'ingrédients et de les jeter dans son gastronomique propre creuset. Cela est certainement vrai dans une certaine mesure, dans aucune autre ville en Espagne, les visiteurs sont susceptibles d'être présenté avec un large éventail de saveurs du pays. En dépit de ce fait ne Madrid encore se vanter de quelques plats qui sont synonymes de la capitale et en absorbant de nombreuses influences, Madrid est devenue l'une des plus riches régions gastronomiques.
Connu pour ses ragoûts et hotpots, Madrid plat le plus célèbre est probablement «Cocido Madrileño". Fabriqué avec des pois chiches et légumes, il est un ardent préféré des habitants et des touristes. "Callos" (tripes), est également typique de la région et peut être servi à bien des égards, et les visiteurs ne devraient pas partir sans avoir goûté les simples, mais délicieux, "Sopa de Ajo" (soupe d'ail). La région est également fortement influencée par une zone à proximité de Castille célèbre pour ses viandes rôties et de ces traditions ont été facilement absorbé par les Madrilènes. Les viandes sont cuites lentement dans un four à bois, ce qui donne la saveur exquise et de tendresse. Veau, le cochon de lait de chèvre et même, sont souvent préparés de cette façon. Alimentaire dans la région est souvent plus chaude et chaleureuse que dans le Sud et il est beaucoup mieux adapté à la glacière avec des hivers le centre et le nord de l'Espagne.
Les desserts et les sucreries sont également un grand chose à Madrid et qui sont souvent saisonnières produits. Le superbe "torrijas" est très semblable au pain et le beurre et pudding favori au printemps et en particulier à l'époque de la Semaine sainte. Plutôt surprenant pour un secteur qui est à 250 miles de l'océan le plus proche, Mardileños sont de grands amateurs de poissons et de la ville possède le deuxième plus grand marché de poissons au monde, seul celui de Tokyo est plus importante. Chaque matin, le poisson frais arrive par camion de charge de l'Espagne les régions côtières de combler les villes des restaurants et des bars avec une grande variété de fruits de mer, si bien que Madrid a reçu le surnom de paradoxal «le meilleur port en Espagne".
Comme on pourrait s'y attendre, Madrid abrite d'excellents restaurants ne manquent pas avec de beaux restaurants et un vaste éventail de bars à tapas. Certaines critiques ont été formulées à Madrid au cours des dernières années quant à l'absence de la cuisine internationale de haute qualité sur l'offre et les végétariens (pas exactement deux-cent-un en Espagne), mai aussi du mal à trouver un repas décent. Les Espagnols sont très bien manger de la viande de race afin plats végétariens dans les restaurants mai ne pas être de la plus haute qualité (bien que les normes se sont améliorées ces dernières années). La toujours croissante du marché en ville signifie que la ville, comme à Madrid ont de fournir une alimentation de qualité pour l'ensemble de leurs touristes, si elle veut garder les visiteurs reviennent. Ce ne peut être qu'une bonne chose pour la ville que de la capacité à s'adapter et à adopter des denrées alimentaires en provenance de l'Espagne autour de Madrid a clairement donné sa propre cuisine.
A propos de l'auteur: Mike McDougall a cinq ans d'expérience de travail comme un écrivain et Voyage Marketing. Il est currenlty de travail à fournir des contenus pour Babylon idiomas, une école de langue espagnole avec une excellente présence en Espagne et en Amérique latine.
Ce travail est couvert par une licence Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/uk/
Auteur: Mike McDougall
Connu pour ses ragoûts et hotpots, Madrid plat le plus célèbre est probablement «Cocido Madrileño". Fabriqué avec des pois chiches et légumes, il est un ardent préféré des habitants et des touristes. "Callos" (tripes), est également typique de la région et peut être servi à bien des égards, et les visiteurs ne devraient pas partir sans avoir goûté les simples, mais délicieux, "Sopa de Ajo" (soupe d'ail). La région est également fortement influencée par une zone à proximité de Castille célèbre pour ses viandes rôties et de ces traditions ont été facilement absorbé par les Madrilènes. Les viandes sont cuites lentement dans un four à bois, ce qui donne la saveur exquise et de tendresse. Veau, le cochon de lait de chèvre et même, sont souvent préparés de cette façon. Alimentaire dans la région est souvent plus chaude et chaleureuse que dans le Sud et il est beaucoup mieux adapté à la glacière avec des hivers le centre et le nord de l'Espagne.
Les desserts et les sucreries sont également un grand chose à Madrid et qui sont souvent saisonnières produits. Le superbe "torrijas" est très semblable au pain et le beurre et pudding favori au printemps et en particulier à l'époque de la Semaine sainte. Plutôt surprenant pour un secteur qui est à 250 miles de l'océan le plus proche, Mardileños sont de grands amateurs de poissons et de la ville possède le deuxième plus grand marché de poissons au monde, seul celui de Tokyo est plus importante. Chaque matin, le poisson frais arrive par camion de charge de l'Espagne les régions côtières de combler les villes des restaurants et des bars avec une grande variété de fruits de mer, si bien que Madrid a reçu le surnom de paradoxal «le meilleur port en Espagne".
Comme on pourrait s'y attendre, Madrid abrite d'excellents restaurants ne manquent pas avec de beaux restaurants et un vaste éventail de bars à tapas. Certaines critiques ont été formulées à Madrid au cours des dernières années quant à l'absence de la cuisine internationale de haute qualité sur l'offre et les végétariens (pas exactement deux-cent-un en Espagne), mai aussi du mal à trouver un repas décent. Les Espagnols sont très bien manger de la viande de race afin plats végétariens dans les restaurants mai ne pas être de la plus haute qualité (bien que les normes se sont améliorées ces dernières années). La toujours croissante du marché en ville signifie que la ville, comme à Madrid ont de fournir une alimentation de qualité pour l'ensemble de leurs touristes, si elle veut garder les visiteurs reviennent. Ce ne peut être qu'une bonne chose pour la ville que de la capacité à s'adapter et à adopter des denrées alimentaires en provenance de l'Espagne autour de Madrid a clairement donné sa propre cuisine.
A propos de l'auteur: Mike McDougall a cinq ans d'expérience de travail comme un écrivain et Voyage Marketing. Il est currenlty de travail à fournir des contenus pour Babylon idiomas, une école de langue espagnole avec une excellente présence en Espagne et en Amérique latine.
Ce travail est couvert par une licence Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/uk/
Auteur: Mike McDougall
